带鱼有白色硬块是什么

带鱼是我们常吃的一种海鱼类的食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等营养成分，脂肪含量低，热量低，尤其适合减肥减脂人群食用。不管是红烧还是煎炸，带鱼的口感都非常的不错。我们在买带鱼的时候会发现，有的带鱼身上会有白色的硬块，这个一般是不会影响带鱼食用的。

带鱼有白色硬块是什么

这个是带鱼的骨头，一般是骨质增生或者基因变异引起的，这种带鱼不会对人体健康造成不良影响，因此可以食用，但这种带鱼通常肉质较老，味道较差，口感较差。带鱼的品种很多，但一般国内的带鱼是没有的。 这种白色硬骨多见于进口带鱼。 这种带鱼比我们生活中经常吃的带鱼还要宽。 背部为黑色，头部较大，有的味道还不如近海带鱼。

带鱼有白色硬块可以吃吗

带鱼体内的白色肿块是它的骨头。 它也可能是由骨质增生或基因突变引起的。 它是一根较大的带鱼背上的圆骨。 带鱼在生长过程中，自然会在背部长出一根或多根这样的圆骨。 这对人体无害，可以食用。 带鱼营养丰富，富含碘和蛋白质。

哪些人不能吃带鱼

1. 服用一些药物的人

服用止咳药的人不需要吃鱼，尤其是深海鱼，以免出现亚硝胺过敏症状，导致患者出现皮肤发红、结膜充血、头晕、心跳加快等不良症状。

2. 渗出性疾病患者

血小板减少、血友病、维生素B12缺乏等渗出性疾病患者应少吃或不吃鱼。 鱼类中常含有的二十碳五烯酸（EPA）能抑制血小板聚集，从而加重渗出。 性病患者的出血性疾病。

3.痛风患者

因为鱼含有大量的嘌呤物质，痛风的人不应该吃它。