时间:2021-09-09 14:36:53来源:趣丁网作者:墨狸
大雪节气虽说不如冬至那么的有名,但是作为二十四节气其中的一个,它的到来也是有诸多的讲究,而且很多地区还会用自己的方式来迎接大雪节气的到来,下面小编就和大家一起同看看大雪是在冬天第几个节气。
大雪是冬天的第2个节气。
众所周知大雪是冬天的第2个节气,大雪节气之后,气温急剧下降,天气变得干燥,这时候是进补的好时节。我们家有在大雪这天要吃羊肉的习俗。早晨,我母亲早早把羊肉,羊骨,羊草包买回来之后,先用水泡2个小时,去去羶味,再放到锅里加满水,放上大葱,大姜和几个大枣。要炖5~6个小时,好了之后,一人一碗,太好了,是进补的好食材。
2021年大雪节气是12月7日。
大雪,十一月节,至此而雪盛也。随着大雪节气的到来,我国无论南北天气都会越来越寒冷,南方会有较大降水,北方则是雪下得大,隆冬从此正式来临。在民间,通常有”小雪腌菜,大雪腌肉“的说法。大雪节气一到,人们开始着手腌制各种腊肉了。不同地区做腊肉的方法不尽相同,有腌制后烟熏而干的,也有腌制后自然晾干的。
大雪季气到,离过年就越来越近。所以,从古时候就有了“小雪腌菜,大雪腌肉”的习俗,南方开始熏制过年的腊肉,北方一些地方则开始腌制泡菜,在沿海地区又是另一番景像,到处都是凉晒的咸鱼。
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