时间:2021-05-14 16:32:04来源:趣丁网作者:丸子
很多人在做小龙虾的时候都会使用小龙虾调料,这是比较常见的一种调味料,它使用起来比较方便,做出来的味道也很不错,深受人们喜欢。小龙虾调料包的用法是有一定讲究的,一般是需要加一些食用油或啤酒进行调味的。
可以加点啤酒,可以加点香料,还可以根据个人口味加点其他调料,看个人喜好。
具体做法:
①1500克左右小龙虾清洗干净、去虾线,加适量料酒、姜蒜片码味15分钟,然后滤干待用。
②锅中放入植物油800克左右,烧至8成熟,将虾分批次倒入锅中,炸至虾肉成金黄色,捞起来备用。
③锅中放入少许植物油,取出调料包与备好的小龙虾清炒,再放入香料包,加入清水以淹过食物为宜。
④倒入调味包翻炒后改为小火焖至10分钟,汤汁过半,起锅盛入容器内即可享用美食。
食用方法:
1、将小龙虾约1500克(约3斤)洗净待用;炒1-3分钟。
2、植物油约100克倒入锅中烧热,放入小龙虾,大火煸炒1-3分钟至小龙虾变红,加入酱包;焖煮20-30分钟
3、分别加入500毫升水和啤酒,大火烧沸后转小火,加锅盖焖煮20-30分钟,汤汁收浓即可。
一般十几块钱左右一包,具体要看各个品牌各种调料包的定价。
市面上售卖的小龙虾调料有很多,不同品牌不同口味不同规格的小龙啸调料包会有不同的价格,有便宜的只要八九块钱,也有贵的需要二十几块钱等,这些都是比较正常的。
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