长霉的海带洗干净可以吃吗

时间:2020-07-22 17:35:17来源:趣丁网作者:小枫子

海带是我们最常吃到的海产品,它也是我们补充碘元素的一个主要食物来源。买回来的海带一定要赶紧吃完,吃不完也要妥善保存,不然会和其他食物一样容易长霉。为了健康着想,长霉的食物怎么处理都是不建议吃的哦。那么干海带的白点是霉点吗?

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长霉的海带洗干净可以吃吗

不建议吃了,发霉说明开始滋生细菌了,就算清洗以后也有很多肉眼看不见的细菌,建议直接扔掉,而且变质的食物,营养成分也已经开始流失了。吃了话很可能对身体造成伤害,有可能造成恶心、呕吐等不适,甚至引发更多的肠胃疾病。不管是什么食物,只要发霉都最好不要吃,因为发霉就说明食物里面开始产生有害成分了。

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干海带有白点是发霉了吗

干海带上的这个白点其实并不是因为受潮发霉。它是一种叫甘露醇的物质,是植物碱经过风化形成的。这种物质不仅没有害处,而且具有利尿、消肿等作用。想要看海带有没有发霉可以闻一闻味道。

甘露醇入水后很容易溶解。 如果海带在水中浸泡时间过长且用力过大,则会损失大量的甘露醇,从而减少营养。 同时,海带中的碘也会大量流失。 因此,海带浸泡时间不应太长,也不应用力擦洗。 保留白色粉末对人体有益。

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怎么样能让海带保存的时间久一点

购买海带后,应尽快食用。 如果不能全部食用,则应将未包装的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为未包装的海带会在存储过程中由于温度和光照等因素而降解。 相反,微生物将继续繁殖,有害成分将继续增加。 这些原因将导致海带变质并变得不可食用。

吃海带时,应根据实际情况清洗干净,并浸泡在水中,并不断更换水。 通常,应将其浸泡6个小时以上。 如果海带没有像浸泡在水中后一样沸腾的韧性,则意味着它已经变质,无法食用。

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