冬天什么水果煮的才好吃 水果煮着吃有什么好处

时间:2018-09-19 13:56:28来源:趣丁网作者:wk

水果煮着吃是不是很少听说,我们将水果煮着吃,不仅可以吃着暖暖的水果,将水果的寒性减弱,同时还能使水果的食疗功效大大提高。听起来好像很不错,下面一起来看看水果煮着吃该怎么煮?

冬天煮什么水果吃好

众所周知,冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点,梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用。不过,最近朋友圈疯传的帖子中描述,除了炖梨之外,橙子、柚子、苹果等蒸煮之后再吃,会有神奇的食疗功效。

冬天什么水果煮的才好吃 水果煮着吃有什么好处

“盐蒸橙子可以治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药”“热蒸的柚子,能够清火、化痰、祛肠中恶气”“带皮的苹果蒸吃,止泻、排毒、易消化”“荔枝马蹄火龙果汁糖水可以汤水清甜、清火去燥”……冬天,水果煮着吃,竟然有这么多神奇的功效?爱吃水果,又嫌冬天直接吃水果冷的朋友们有福了?

水果虽然营养丰富,但其特性并不是适合所有人,对于脾胃体寒、消化功能较弱的人来说,直接食用水果不但不容易消化吸收,还可能会引起腹泻。将水果蒸着吃,不仅味道可口,而且能够起到护胃的作用,营养价值比生吃水果更高。

煮水果吃好不好

南京医科大学第二附属医院营养师梁婷婷介绍,水果蒸煮之后再吃,对于一些脾胃虚寒、体质较弱的人的确更容易消化吸收。不过,如果说这些偏方的食疗作用可以代替药效,则未免有些夸大。比如,“盐蒸橙子”属于偏方,有一定的止咳消炎效果,但只能起到辅助作用,如果说“可以治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药”就明显夸大了。

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更重要的是,蒸煮水果难免会影响口感,同时,也会导致一些水溶性的营养素流失,“水果中大部分维生素都是水溶性的,长时间的高温蒸煮会破坏这些营养素。”因此,梁婷婷建议,如果冬天吃水果感觉入口比较寒冷,可以适当加热10秒左右,但不要长时间过度加热。

另外,冬天吃水果,专家建议,温性、中性的水果可以多吃,尽量选择应季水果。比如,苹果就属于温性水果;梨子、柚子、橙子、香蕉等偏寒性,柑橘吃多了容易上火,不过适当吃一些也无妨。

冬天减肥水果

橙子

秋冬季是橙子的高产期,而且小编相信各位妹妹都喜欢吃橙子吧。橙子中含有丰富的维生素C、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质,历来被称为“疗疾佳果”。而且橙子中含有天然糖分,可以满足大家对甜食的欲望。橙子中含有多种纤维素,有利于消化,可以减少人体内积聚毒素。长期使用橙子,不仅可以减肥,还可以帮助肠道排除毒素,起到意想不到的效果哦!

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木瓜

木瓜中含有丰富的木瓜蛋白酶,可以把脂肪分解为脂肪酸,从而减少人体脂肪的堆积。而且现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,可以帮助人体对食物进行消化和吸收,长期食用还有利于身体健康呢。

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生吃梨,可以达到迅速减肥的理想效果。梨中含有丰富的纤维素和多种维生素,生吃一个清脆而汁水丰富的梨,不仅可以增加人们的饱腹感;由于一个梨含有的热量仅是50卡路里,还可以满足减肥的目的哦。

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